Flan con gelatina DUKAN

Ingredientes:

  • 4 hojas de gelatina
  • 1/2 l. de leche desnatada
  • edulcorante al gusto
  • esencia de vainilla
  • 4 yemas de huevo

Elaboración:

Ponemos las hojas de gelatina en remojo con agua fría.
Mezclamos la leche, el adulcorante, y la esencia de vainilla en un cazo y ponemos al fuego, poco a poco vamos añadiendo las yemas batidas y a continuación la gelatina muy bien escurrida. Mezclamos bien y retiramos del fuego.
Vertemos el contenido en un molde de silicona o en recipientes individuales y refrigeramos en la nevera hasta que solidifiquen, unas 2 o 3 horas aprox. ¡¡ Ya tenemos postre rico y de dieta!!

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