Ensalada de frutos secos

Ingredientes:

  • Canónigos
  • Espinacas
  • Rúcula
  • Queso de cabra
  • Tomate
  • Nueces
  • Anacardos
  • Piñones
  • Pipas de Girasol
  • Vinagreta de módena

Elaboración:

Colocamos en una fuente las hojas, cortamos el queso de cabra y el tomate en trocitos y lo añadimos. A continuación agregamos los frutos secos y preparamos la vinagreta: mezclamos aceite de oliva virgen con vinagre de módena y una pizca de sal, regamos la ensalada y listo!! A comer!!

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